• تاریخ : ۱۸ام دی ۱۳۹۶
  • موضوع : خبری

اگر فرزندان‌تان عاشق فست فود هستند و شما نمی‌خواهید که آن‌ها زیاد فست فود بخورند؛ پس خودتان دست به کار شوید و غذاهایی به شکل، شمایل و عطر و بوی غذاهای بیرون آماده کنید. کوکتل مرغ خانگی یک فست فود خوشمزه برای کودکان شماست.

اگر فرزندان‌تان عاشق فست فود هستند و شما نمی‌خواهید که آن‌ها زیاد فست فود بخورند؛ پس خودتان دست به کار شوید و غذاهایی به شکل، شمایل و عطر و بوی غذاهای بیرون آماده کنید. کوکتل مرغ خانگی یک فست فود خوشمزه برای کودکان شماست.
 

 

مواد مورد نیاز

    آرد (الک شده): ۴۰۰ گرم
    بیکینگ پودر: ۱ ق چ
    تخم مرغ: ۲ عدد
    آب ولرم: یک دوم پیمانه
    زعفران (دم کرده): ۲ ق س
    روغن مایع: ۲ ق س
    نمک: یک دوم ق چ

مواد مورد نیاز درونی

    فیله مرغ (ریز خرد شده): ۱۰۰ گرم
    پیاز (ریز خرد شده): ۱ عدد
    فلفل دلمه ای (ریز خرد شده): ۱ عدد
    سس سویا: ۱ ق س
    آرد ذرت: ۱ ق س
    فلفل تند: ۲ عدد
    سس کچاپ: ۱ ق چ
    روغن مایع: به میزان لازم

برای بچه ها کوکتل مرغ درست کنید

 
روش پخت:
 
۱. آرد و بیکینگ پودر را داخل کاسه ای الک کرده، بعد نمک و تخم مرغ را به آن بیفزایید. بعد آن را به وسیله مفتول سیمی (همزن دستی) با هم مخلوط کنید. سپس آب، زعفران و روغن مایع را به آن افزوده و با دست آنقدر ورز دهید تا خمیر نرمی حاصل شود. بعد با استفاده از وردنه ای آن را روی سطح صافی باز کرده و با کاتر گرد یا مربع شکل برش بزنید.
 
۲. برای تهیه مواد درونی؛ روغن را داخل تابه ای گرم کرده و پیاز را درون آن تفت دهید تا سبک شود. بعد فلفل دلمه ای و فیله مرغ را به آن اضافه کرده و تفت دهید تا مرغ بپزد. بعد به ترتیب سس سویا، آرد ذرت، فلفل تند و سس کچاپ را افزوده و تفت دهید. سپس آن را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا خنک شود.
 
۳. در وسط هر برش خمیر مقداری مواد درونی گذاشته و آن را از دو طرف جمع و به سمت بالا بیاورید (به صورت گل درآورید) و بالای خمیر را به وسیله دست مرطوب به هم بچسبانید.
 
۴. خمیر را درون روغن شناور و داغ سرخ کرده و در بشقاب بچینید. بعد با سس دلخواه تزیین کنید.

اشتراک در شبکه اجتماعی

گوگل پلاس فیسبوک تویتر لینکدین دیگ کلوب فیسنما